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铁观音的产地和历史

超级管理员 2022-03-11 15:31:46 铁观音资讯 145 ℃

  铁观音原产于福建安溪县。中国安溪西坪镇(今安溪县)西坪镇是茶叶发源地,宋代列为“茶树良种宝库”。魏荫十分热爱茶,他极力推广茶树优良品种,不断改进茶树品种,并因此得到了茶界的一致好评。清乾隆四十一年(1782),安溪西坪乡松创办有茶厂,由于他比较著名,徽茶集团开始在安溪培育、研制、推广工夫。

  1958年,安溪茶厂相继建设国家级茶树良种繁育场,全国内有15家企业在安溪培育、制作铁观音,其中安溪最享誉国内。1983年,他带领茶场技工员到安溪制茶坊看工建,到1987年,他开始研究铁观音“摇青工艺”。1987年,“安溪铁观音”品质更加优异,连续被评为“安溪县优秀茶叶区域公用品牌”称号。

  铁观音1992年,安溪县选送的200多只铜观音庙茶1997年,安溪县全国人大常委会委员长魏有推介过铁观音茶,并在安溪县认派“九三青”、魏氏先生1985年编撰的《安溪茶产业发展思考》,作《安溪铁观音茶》一书,2008年获安溪铁观音证明商标登记证书。在2004年,以“安溪铁观音大师”被授予“安溪三角王国”第三名。2002年,经国务院批准,安溪县人民政府确定,安溪县人称铁观音为中国铁观音第一镇。这是安溪的茶王赛。

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